Ｇｒｏｗ ｕｐ！

みてくれは地味だけど、おいしい〜ものです


壱 〉日向夏と黒砂糖のじゅーす

お茶をわかし忘れて飲むものがなくて困ったときに、とっさに作りました

材料は日向夏みかん(酸味が少ない!)、黒砂糖、炭酸水(水でも)、だけ
日向夏は実がとっても柔らかいので手でも楽に絞れます
更に、渋皮?(何て言うの?)白い皮も柔らかく、また苦みもないので次回はこの渋皮ごとミキサーかけてみようと思います。


弐 〉つくね芋の磯部焼き

実家で食べてたときは揚げてあった気がします
でも作り方が分からなかったので自己流で・・・

つくねをすり鉢ですって、ダシを混ぜて、フライパンに落として味ノリくっつけて焼いて、砂糖醤油でからめました。

これは息子が気に入って３枚たべました。ビックリ！
でもやっぱりただしいレシピが知りたいです。